Hillinger Jack Cuvée rot 75cl
Info Hillinger Jack Cuvée rot 75cl

Dat is het motto dat Leo Hillinger Junior alias JACK leeft met zijn speciaal gevinifieerde witte en rode wijncuvées.

JACK zonder vader! In het glas is Red 2018 donker robijnrood met heldere, lichtrode randen. Donker rood fruit domineert de heldere, bijna atypisch fruitige neus. In de mond is het geen lichtgewicht en wordt geleverd met rijpe tannines en behoorlijke druk. Ook hier domineert het donkere fruit. De kern van de wijn toont de grindbodem waarop hij groeide. De matige zuurgraad en rijpe tannines helpen het fruit te differentiëren en nemen elk duidelijk waar. De afdronk wordt gedragen door de matige zuurgraad en de rijpe, ronde tannines. Het is van goede tot gemiddelde lengte.