Vagal Cuvee Joana Valtiendas 75cl
Info Vagal Cuvee Joana Valtiendas 75cl

Deze Cuvee Joana is de jongere wijn van Bodega Vagal. Gemaakt van 100% Tempranillo, geteeld op 940 meter hoogte in een klimaat met koude, besneeuwde winters en hete droge zomers met aanzienlijke schommelingen tussen dag- en nachttemperaturen. Deze factoren zorgen voor een hoge zuurgraad in de druiven en voor geconcentreerde smaken. Voeg daarbij dat ze biodynamisch worden gekweekt, inclusief aanzienlijk terugsnoeien om de opbrengst op slechts 4000 kg per hectare te houden en je kunt zien dat ze werken met druiven van optimale kwaliteit.

Natuurlijk met de hand geplukt en vervolgens gefermenteerd met hun eigen natuurlijke gisten. Negen maanden gerijpt op Frans eiken. Deze wijn is iets bijzonders.