Callipo Bottarga Tonno 40g
Info Callipo Bottarga Tonno 40g

Bottarga is een vis-specialiteit van Sardinië, De eitjes van de tonijn worden, nog in de kuit, gezouten en tussen houten planken geperst om vervolgens op koele, luchtige plaatsen te drogen. Bottarga wordt meestal verkocht in een stuk, dat geraspt wordt en samen met knoflook en olijfolie spaghetti begeleidt. Ook wordt het vaak in dunne plakjes gesneden en met olijfolie gegeten op geroosterd brood.

Dit zeer gewaardeerde product, met een intense smaak zit hier al kant-en-klaar geraspt in een praktische dispenser.