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- Exquisite grappa Prosecco 38% 70cl
Exquisite grappa Prosecco 38% 70cl
Référence: bote00082070n
L'Exquisite Grappa Invecchiata Prosecco dérive du marc parfumé du Glera, un raisin utilisé pour la production de Prosecco, le vin mousseux italien le plus connu et connu dans le monde pour sa fraîcheur, son élégance et sa polyvalence.
Les peaux de ses baies dorées sont la matière première de cette grappa qui est produite en trois étapes de distillation réalisées à différentes températures et dans des alambics traditionnels en cuivre, qui permettent un traitement sous vide (meilleure protection des arômes) et dans lesquels le chauffage a lieu à bain-marie (système indirect et donc plus délicat) permettant de préserver la plénitude aromatique et le parfum des raisins de départ. Il est ensuite vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne qui sont produits avec des techniques de grande tradition : le bois fraîchement coupé est laissé sécher à l'air libre pendant une période minimale de 24 mois au cours de laquelle il y a une perte de l'eau qu'il contient. et une élimination des tanins plus astringents. Les douelles sont coupées, assemblées puis intensément toastées. Au cours du processus de vieillissement dans ces fûts de chêne, des réactions chimiques et physiques se produisent qui donnent au distillat un bouquet plus complexe, un goût plus doux et une couleur ambrée typique.
Les peaux de ses baies dorées sont la matière première de cette grappa qui est produite en trois étapes de distillation réalisées à différentes températures et dans des alambics traditionnels en cuivre, qui permettent un traitement sous vide (meilleure protection des arômes) et dans lesquels le chauffage a lieu à bain-marie (système indirect et donc plus délicat) permettant de préserver la plénitude aromatique et le parfum des raisins de départ. Il est ensuite vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne qui sont produits avec des techniques de grande tradition : le bois fraîchement coupé est laissé sécher à l'air libre pendant une période minimale de 24 mois au cours de laquelle il y a une perte de l'eau qu'il contient. et une élimination des tanins plus astringents. Les douelles sont coupées, assemblées puis intensément toastées. Au cours du processus de vieillissement dans ces fûts de chêne, des réactions chimiques et physiques se produisent qui donnent au distillat un bouquet plus complexe, un goût plus doux et une couleur ambrée typique.
TVA compr.
Prix TVA incl.
Info
Exquisite grappa Prosecco 38% 70cl
L'Exquisite Grappa Invecchiata Prosecco dérive du marc parfumé du Glera, un raisin utilisé pour la production de Prosecco, le vin mousseux italien le plus connu et connu dans le monde pour sa fraîcheur, son élégance et sa polyvalence.
Les peaux de ses baies dorées sont la matière première de cette grappa qui est produite en trois étapes de distillation réalisées à différentes températures et dans des alambics traditionnels en cuivre, qui permettent un traitement sous vide (meilleure protection des arômes) et dans lesquels le chauffage a lieu à bain-marie (système indirect et donc plus délicat) permettant de préserver la plénitude aromatique et le parfum des raisins de départ. Il est ensuite vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne qui sont produits avec des techniques de grande tradition : le bois fraîchement coupé est laissé sécher à l'air libre pendant une période minimale de 24 mois au cours de laquelle il y a une perte de l'eau qu'il contient. et une élimination des tanins plus astringents. Les douelles sont coupées, assemblées puis intensément toastées. Au cours du processus de vieillissement dans ces fûts de chêne, des réactions chimiques et physiques se produisent qui donnent au distillat un bouquet plus complexe, un goût plus doux et une couleur ambrée typique.
Les peaux de ses baies dorées sont la matière première de cette grappa qui est produite en trois étapes de distillation réalisées à différentes températures et dans des alambics traditionnels en cuivre, qui permettent un traitement sous vide (meilleure protection des arômes) et dans lesquels le chauffage a lieu à bain-marie (système indirect et donc plus délicat) permettant de préserver la plénitude aromatique et le parfum des raisins de départ. Il est ensuite vieilli pendant 12 mois dans des fûts de chêne qui sont produits avec des techniques de grande tradition : le bois fraîchement coupé est laissé sécher à l'air libre pendant une période minimale de 24 mois au cours de laquelle il y a une perte de l'eau qu'il contient. et une élimination des tanins plus astringents. Les douelles sont coupées, assemblées puis intensément toastées. Au cours du processus de vieillissement dans ces fûts de chêne, des réactions chimiques et physiques se produisent qui donnent au distillat un bouquet plus complexe, un goût plus doux et une couleur ambrée typique.
Type
Distillats
Marques
Alexander
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Delloro Factory
Informations générales
Les boissons alcoolisées ne peuvent être achetées qu'à partir de l'âge de 18 ans. L'âge peut être vérifié à la livraison.
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