Alexander grappa 70cl
Info Alexander grappa 70cl

Deze jonge grappa is natuurlijk kleurloos, transparant, glashelder. Het boeket is intens en sterk, het wordt gekenmerkt door zuiverheid, frisse en fruitige hints van bessen, bloemige noten en een delicate, lichte hint van gedroogd fruit in de afdronk. De algehele smaak is aangenaam, krachtig, krachtig en elegant, het heeft een evenwichtige zachtheid en een aanhoudend fruitig aroma, dat aanhoudt als een retro-olfactorische sensatie.

Kwaliteit en zorg voor de grondstoffen zijn de eerste en belangrijkste stappen in de productie van een goede grappa. Om deze reden worden gezonde, verse en vinachtige druivenpulp van de wijnstokken die in speciale gebieden zijn geoogst, met zorg opgeslagen om al hun kwaliteit te behouden. Alexander White Grappa, gemaakt van een mengsel van de meest gerenommeerde wijnstokken van Noordoost-Italië, wordt geproduceerd tijdens drie distillatiefasen met verschillende temperaturen. Het proces vindt plaats in traditionele koperen alembics, die onder vacuüm distillatie mogelijk maken (betere bescherming van aroma's), met bain-marie verwarming (indirect en dus delicater systeem). Voor het bottelen rijpt deze verfijnde Grappa bijna 6 maanden in stalen tanks, met positieve resultaten op het aromatische profiel en de zachtheid.