Fekete Pince Nagy-Somloi Chardonnay 75cl
Fekete Pince Nagy-Somloi Chardonnay 75cl
Référence: fekpincenagy

Le jus a été macéré à froid pendant plusieurs heures. Ensuite, la fermentation commence par sa propre culture de levure en fûts de chêne français de 220L. Seul 1 baril a été fabriqué à partir de ce vin et donc seulement 274 bouteilles étaient disponibles. Après la fermentation, le vin est resté en barrique pendant encore 8 mois. Le résultat est un Chardonnay surprenant en raison de son caractère minéral prononcé, de la maturation du bois qui donne au vin un caractère fumé supplémentaire et des notes lactiques douces. Fruits jaunes mûrs (pomme jaune, poire, pêche blanche), beurre et amande. Sucre: 2,6 g / l, acides: 5,7 g / l et alcool 13,00% vol Alc.

Gastronomie: Poissons gras, poissons grillés, plats de viande (veau, porc, volaille), risotto & pâtes (pas de tomate).


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Info Fekete Pince Nagy-Somloi Chardonnay 75cl

Le jus a été macéré à froid pendant plusieurs heures. Ensuite, la fermentation commence par sa propre culture de levure en fûts de chêne français de 220L. Seul 1 baril a été fabriqué à partir de ce vin et donc seulement 274 bouteilles étaient disponibles. Après la fermentation, le vin est resté en barrique pendant encore 8 mois. Le résultat est un Chardonnay surprenant en raison de son caractère minéral prononcé, de la maturation du bois qui donne au vin un caractère fumé supplémentaire et des notes lactiques douces. Fruits jaunes mûrs (pomme jaune, poire, pêche blanche), beurre et amande. Sucre: 2,6 g / l, acides: 5,7 g / l et alcool 13,00% vol Alc.

Gastronomie: Poissons gras, poissons grillés, plats de viande (veau, porc, volaille), risotto & pâtes (pas de tomate).